Une petite faim ?
NOTRE SNACK AU BORD DE LA PISTE
Plats locaux maison
LA TABLE DES 3 GUIDES
Le restaurant LES 3 GUIDES vous accueille tous les jours sur la piste MIRABELLE de 10h30 à 16h00.
Découvrez notreCarte
Entrées / Tapas
Croquettes ibériques
13€
Fromage sélectionné
sélectionné par Mont Royal, Meilleur Ouvrier de France
12€
Planche de Paleta Ibérique
Coupée au couteau
16,50€
A Partager
Mont d'Or roti au Génépi
58€
L'agneau sur commande
75€
Côte de Boeuf à la braise
1kg minimum
75€
Plats
Coquillettes / Jambon truffé
Sauce fromagère des Pyrénées
22€
Salade César
17€
Pièce du Boucher
24€
Big Croq des guides bigourdans à la truffe
23€
Rösti (Comme en Suisse)
Gratin de pommes de terre rapées, oignons, fromage à raclette, ventrèche de porc noir (Maison Coustalat)
24€
Burger des Pyrénées au choix : Steak du Boucher 150gr., Poulet Crispi ou Végé
Pain Bun’s, fromage de brebis, ventrèche de porc noir de Bigorre
24€
Desserts
Le Cookie
Chantilly, Sauce Caramel, Beurre salé
6,50€
Les Pots
Réalisé par le chef pâtissier J. Vallenari
8€
Café gourmand
Café et ses dégustations sucrées
7,50€
Menu Kids – 13,00€
Steak haché ou Poulet pané
1 Dessert
Champagnes
Taittinger Brut
Coupe / Bouteille
8€
69€
Ruinart Blanc de blancs
120€
Vins Rouges
Château Bouscassé – Argile Rouge
Madiran – 2016
42€
Nature d'Argens
Minervois – 2022
38€
Pierre Aiguille – P. Jaboulet
Gigondas – 2020
59€
Le Grand Pompé – P. Jaboulet
Saint Joseph – 2022
46€
Les Bécasses – M. Chapoutier
Côte Rôtie – 2020
134€
Jean Chauvenet
Nuits St Georges – 2020
102€
Domaine Juillot
Mercurey – 2022
56€
Cuvée "Les 3 Guides"
Bordeaux – 2017
6€
23€
Gros Cailloux
Saint Émilion – 2016
36€
Château Léoville Barton
Saint Julien – 2018
176€
Château Sirène de Giscours
Margaux – 2016
100€
Vins Rosés
Château Minuty
AOC Côtes de Provence
32€
Vins Blancs
St Martin – Domaine Laroche
Chablis – 2021
43€
Gros Manseng
Côtes de Gascogne – 2022
28€
Secret de Famille
Côtes du Rhône – 2022
32€
Donatien Bahuaud – N7
Sancerre – 2021
46€
Roupic Sec
Côtes de Gascogne
17€
Roupic Moëlleux
Côtes de Gascogne
17€
Vin au verre
Le Verre "Sélection du moment"
6,5€
Le Verre
5€
Boissons chaudes
Café Espresso BIO
2,00€
Café au lait
4,00€
Thé
Verveine, Noiir, Vert
4,50€
Chocolat chaud
5,00€
Grand Café
3,50€
Jus de fruits
Jus de Fruits PAGO 20 cl.
Orange, Abricot, Ananas, ACE, Pomme
4€
Alcools
FERDINAND WORLD CLASS
Gin, Ginger, Cucumber or Cherry
15 €
Gin's Lovers
Bombay Sapphire
11€
Rhum
7€
Porto
3,50€
Ricard
3,50€
Martini
3,50€
Get 27
8€
Whisky
7€
Cognac / Armagnac
9€ / 11€
Vodka Red Bull
9,00€
Sodas
Red Bull
5€
Fuze Tea
4,00€
Limonade BIO
4,00€
Perrier
4,00€
Tropico Tropical
4,00€
Coca Cola, Coca Cola Zéro
4,00€
Schweppes Tonic ou Agrumes
4,00€
Diabolo
Menthe, Grenadine, …
4,00€
Eaux
Abatilles Pétillante 1 l.
6,50€
Abatilles Plate 1 l.
5€
Sirop à l'eau
Grenadine, Menthe, Citron, …
3,00€
Bières
Brooklyn IPA 25 cl. / 50 cl.
5,50€
11€
Francette 25 cl. / 50 cl.
4€
7,50€
venez nous rendre visite !